麻椒 麻椒是做什么的 由果蔬网提供, 鸡中翅洗净，两面开刀。

2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻。

3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上。

4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上。

5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可。

大家对于麻椒是什么应该都是很熟悉的吧，关于麻椒的美食也已经很多了，特别是用麻椒做成的麻油是很多人都喜欢吃的了，尤其是吃米线的时候放一些麻油能够让米线的味道更好，大家在平时做菜的时候也试着去放一些麻油吧。