秋冬，寒热食物巧搭配 由果蔬网提供, 姜、蒜等调料中和。

平时经常生吃的果蔬中，就有很多是寒性的，如苦瓜、荸荠、百合、柚子、梨等。而葱、蒜、姜属热性食物，搭配着吃可防止体内寒气加重。如在凉拌苦瓜、黄瓜时，加点蒜末调味；吃完梨，喝碗红糖姜水，都能减弱寒性。

需要提醒的是，畏冷、手脚经常冰凉，易伤风感冒的人以及处于生理周期的女性以及孕妇，最好不要经常生吃食物。

此外，肠胃炎、糖尿病患者，慎生吃莲藕等；

患消化性溃疡的人，不能生吃芹菜、洋葱等；

肾功能不良的人，不宜生吃花生米、莲子等钾含量高的食物。