1、香薷饮

[组成]香薷10克，厚朴5克，白扁豆6克。

[制法]先将香薷、厚朴洗净剪碎，白扁豆炒黄捣碎，一起放入保温杯中，以沸水冲入，加盖温浸30分钟。

[服法]代茶频服。得汗后即减为日服两次。

[编者按语]香薷发汗祛暑，配以厚朴宽中利气，扁豆健脾化湿，三味同用，治暑月感冒、腹痛下痢，多有良效。

2、西瓜番茄汁

[组成]西瓜适量，番茄适量。[制法]先将西瓜取瓤去子，用纱布绞取汁，番茄用沸水烫2～3分钟、剥皮去子，也用纱布绞取汁，二汁等量和匀。

[服法]随量饮服。

[编者按语]西瓜清热解暑，生津止渴，有“天生白虎汤”之名，番茄亦能生津，营养丰富，两味合用，为祛暑佳品。

3、青龙白虎汤

[组成]白萝卜250克，鲜青果30克。

[制法]先将白萝卜洗净切片，鲜青果洗净后，用刀在果上划数条深痕，一起放入锅内，加水适量，煎煮20分钟。

[服法]代茶频饮。咽痛病人可俟药汁凉时含漱。

[编者按语]白萝卜理气消食，青果清热解毒。两药合用，可以解暑热交蕴之症，如咽痛、胸痞、多痰，服之更良。