八款清脂减肥食谱 由果蔬网提供, 健健康康地瘦下来。

1、冷拌绿豆芽

材料：绿豆芽250克，香油2克，精盐、味精各适量。

做法：

绿豆芽沸水烫熟，捞起，晾凉，加精盐、味精、香油，拌匀即成。

2、芹菜拌胡萝卜

材料：芹菜150克，胡萝卜100克，花生米10克，香油2克，精盐、味精各适量。

做法：

芹菜焯熟，用凉水冲凉，切丝；胡萝卜切丝：花生米煮熟。一同装盘，加盐、味精、香油调匀。

3、拌油菜海米

材料：嫩油菜200克。水发海米20克，香油2克，精盐、味精、醋各少许。

做法：

油菜切段，焯一下，捞出，放盘内，将海米放人用盐、味精、醋、香油调成的汁，拌匀即成。

4、拌肚丝

材料：熟猪肚50克，青椒100克，辣椒油3克，青蒜、醋、精盐、味精各少许。

做法：

猪肚、青椒分别用开水烫过后切细丝，码盘，放青蒜末，拌人精盐、味精、醋、辣椒油。

5、三丝菠菜

材料：菠菜200克，胡萝卜50克，冬笋、香菇各15克，油5克，姜、精盐、味精各少许。

做法：

菠菜切段，胡萝卜、冬笋、香菇切丝。锅置火上，注油烧热，下入姜末炝锅，放笋丝、香菇丝、胡萝卜丝煸炒几下，放菠菜煸炒，加盐、味精，炒至菠菜塌软，出锅装盘。

6、葱辣豆腐

材料：豆腐150克，葱50克，红辣椒2个，酱油25克，植物油3克，料酒、精盐、味精各少许。

做法：

豆腐切片；葱切段；辣椒切丝。锅放油，将辣椒炸出香味，放人葱段，翻炒一下，冲入料酒、酱油、精盐、味精，加汤适量，放豆腐，焖半小时即可。

7、卷心菜炒蘑菇

材料：卷心菜200克，蘑菇50克，植物油5克，葱、料酒、精盐、味精各少许。

做法：

卷心菜切小块；蘑菇切条；葱切末。锅放油烧热，加葱末，下蘑菇煸炒，烹料酒，放卷心菜，撒精盐、味精翻炒1“2分钟，即可盛起。

8、土豆番茄汤

材料：土豆50克，葱头、番茄各25克、胡椒粉、精盐、味精各少许。

做法：

土豆切薄片；葱头切细丝；番茄用开水烫一下去皮，切片。锅内放水，烧开，放土豆、葱头煮熟，下番茄、盐、味精、胡椒粉煮开即可。