春季的养生黄金周已经过去，随之而来的是初夏养生，这个阶段的养生应该以平补为主。初夏养生时，饮食最好是以清淡为主，这样可以有效提高食欲。并且还可以配合一些食疗粥来进行初夏养生。

百合绿豆糯米粥

主料：百合10克绿豆适量圆糯米半杯清水6杯

辅料：冰糖

做法：百合洗净，用水浸泡，绿豆，圆糯米分别洗净后用水浸泡1小时。锅置火上，放入清水，绿豆，大火煮开后转小火熬煮40分钟。将圆糯米放入锅中，煮至烂

熟时再放入百合冰糖，煮熟百合后即可。白合其性甘，微寒，可润肺止咳，清心安神。其中含有多种营养物质，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗氧能力增强。同时能清除体内有害物质，延缓衰老。绿豆不易熟，煮开后加入凉水，以激开豆花，尽量开盖煮绿豆，可保持翠绿。百合煮至透明时口感最好。

玫瑰香粥

主料：玫瑰花瓣数瓣大米一杯清水5杯

辅料：冰糖蜂蜜

做法：玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡，大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上，放入清水与大米，大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，继续慢火熬煮20分钟，撒上其余花瓣，花瓣中浇入蜂蜜即可。

玫瑰有凉血，养颜，改善皮肤干枯的作用，由于浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好，还能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上，热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。

鲜荷莲藕红豆粥

主料：鲜荷叶一张藕30克红豆适量圆糯米多半杯清水5杯

辅料：冰糖适量

做法：鲜荷叶洗净，藕去皮洗净后切小块，红豆，圆糯米洗净后用水浸泡1小时。锅置火上，放入清水，红豆，大火煮开后转小火，熬煮40分钟。将鲜荷叶，圆糯米放入红豆水中，开锅后转小火煮40分钟即可。粥晾温后放入冰糖。荷叶是自古以来的减肥佳品，天然植物无副作用，见效快。

药理研究发现，荷叶具有解热抑菌，解痛的作用。经炮制后的荷叶，具有清暑利湿，升阳发散，祛淤止血的功效。生藕甘，寒，无毒，能消淤清热，除烦解渴。熟藕，湿，无毒，对脾胃有益，养胃滋阴，益血止泻。

初夏养生时，除了要平补以外，同时还应该吃一些应季的水果以及蔬菜。特别是一些新鲜的蔬菜一定要多吃，这样可以补充随汗液排出的无机盐、矿物质以及水分等。