五花肉炒花菜的做法 由果蔬网提供, 将五花肉切成小薄片，菜花摘成小朵洗净备用;

2、锅内油烧热后放入花椒爆香，再加入豆瓣酱改小火将豆瓣酱炒出香味;

3、再放入葱、姜、蒜炒出香味后再加入五花肉炒二分钟，放入菜花翻炒几分钟，其间可以加入少许水;

4、待菜花快熟时放入青椒丁炒熟即可。

以上就向大家详细介绍了五花肉炒花菜的做法，这两种做法大家可以任意选其一的，主要还是要根据自己的需求来进行烹饪的，不过在炒花菜的时候，最重要的一点就是不能够炒得时间太长的，要不然的话就会让花菜吃起来的时候没有一种脆脆的感觉，这样就会影响到整个菜的口感。