冬天吃什么 8种蔬菜助你塑造完美身材 由果蔬网提供, 胡萝卜素、维生素等对于减肥都是很有帮助的哦。

青椒

拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C的蔬菜，通常维生素C很容易因为烹调而流失，然而青椒因为组织强韧，所以在烹煮过后不会因为受热而破坏流失维生素C。

另外，维生素C是身体产生胶原蛋白所需要的营养成分，能够帮助肌肤美白，并且是恢复感冒与疲劳的营养素。

豆芽

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。

推荐4款塑身食谱

西红柿烩菜花

食材：花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量

做法：1、西红柿去皮切成块。

2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。

3、锅放热油，下葱姜末爆香。

4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。

5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。

西芹炒鱿鱼

食材：西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖

做法：1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。

2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。

3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。

4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。

白萝卜排骨汤

食材：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量

做法：1、准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。

2、白萝卜切小块。

3、用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

肉末炒豆芽

材料：瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐

做法：1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。

2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。

3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后(肉末口感不会太老)加入尖椒，爆香。

4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。

5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。

总结：通过小编上文的介绍，你知道哪些食物多吃能够帮助我们控制身材了吗？你知道哪8种蔬菜适合在冬天食用了吗？大家不妨在家制作这些营养丰富，又能够排毒减脂的菜肴，制作方法也很简单，赶快动手吧，让自己和家人在这个冬天没有长肉的烦恼！