美容滋补营养肉末番茄毛豆 由果蔬网提供, 预防骨质疏松、美容减肥等功效，在秋季可以直接跟番茄搭配做道炖菜，如果爱吃肉，少放些肉末，把毛豆炖着软烂就可以食用，酸甜美味的汤汁，泡点米饭食用，更是香啊。

【美容滋补营养肉末番茄毛豆】

主料：梅花肉60g、番茄1、毛豆00g、

辅料：油适量、胡椒粉适量、盐适量、

步骤：

1.将毛豆、番茄洗干净。

2.将梅花肉剁碎，加适量盐和胡椒粉腌10分钟左右。

3.将毛豆剥出豆子、洗干净，番茄切小丁。

4.锅里加热，倒入适量油，将肉末炒至稍变色。

美容滋补营养肉末番茄毛豆

5.加入毛豆，煸炒一会。

66.加入没过毛豆的水量，煮沸，转中小火煮10分钟左右。

7.毛豆煮软时加入番茄丁，加盐，大火煮开。

8.煮至番茄软烂即可，建议留多点汤汁，拌饭非常美味！

9.上菜啦~

美容滋补营养肉末番茄毛豆

小贴士

1、这道菜是做给宝宝吃的，没有添加太多调料，也没加酱油，出来的味道很好。

2、依个人口味调整烹饪时间。

3、建议保留部分汤汁，拌饭超美味！

毛豆的食用效果

1.改善人体的新陈代谢

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

2.促进胃肠蠕动

美容滋补营养肉末番茄毛豆

毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。

3.增进食欲

毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

4.预防骨质疏松

毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

5.美容减肥

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

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