导读：木犀瓜片是什么菜系？木犀瓜片是一道十分可口的美味佳肴，可是很多人都不知道木犀瓜片是什么菜系，其实木犀瓜片属于是鲁菜系。木犀瓜片不仅味道好，还具有补血、利尿以及益智补脑的效果，那么木犀瓜片怎样做呢？一起来看看吧。

主料：鸡蛋150克，黄瓜150克，还有适当的调料，比如，准备大葱10克、盐3克、花椒3克、料酒5克、大豆油30克、味精2克

制作方法：

将鸡蛋磕在碗内搅匀；黄瓜洗净，切成菱形片；炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

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