冷天当心食物中毒 由果蔬网提供, 呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。

马铃薯在发芽或未成熟时，因为含有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。市民在冷天里也应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许醋，能够破坏毒素。

由于生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮后容易中毒，所以豆浆一定要彻底煮熟后饮用。