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鱼多吃可以抵抗皮肤紫外线 由果蔬网提供, https:///baojianchangshi/301593/yuduochikeyidikangpifuziwaixian/
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美国《美好饮食》杂志近日指出，多脂肪鱼类中的欧米伽3脂肪酸能增强皮肤抵御紫外线损伤的能力。
这是刊载于《美国临床营养》的一项最新研究得出的结果。
该研究跟踪调查了1100名澳大利亚成年人，发现每周吃三两鱼（尤其是三文鱼和金枪鱼）的人，五年后有皮肤癌前期皮肤损伤的人减少了30%。
这种皮肤损伤又叫做光化角化病，是慢性日晒损伤的最普通症状，如果不加治疗的话，很容易就会发展为皮肤癌。
流行病学家阿黛尔·格林博士说，这是因为鱼类中丰富的欧米伽3脂肪酸起了防护作用，能保护细胞膜不受自由基的损害。
在我们常吃的鱼中，欧米伽3脂肪酸含量最高的是鲈鱼，三文鱼和金枪鱼也不错。
所以，下次去海滩或远足的时候，记得带上你的太阳帽和防晒霜，晚饭时候，再点份鲈鱼吧！
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这是刊载于《美国临床营养》的一项最新研究得出的结果。
该研究跟踪调查了1100名澳大利亚成年人，发现每周吃三两鱼（尤其是三文鱼和金枪鱼）的人，五年后有皮肤癌前期皮肤损伤的人减少了30%。
这种皮肤损伤又叫做光化角化病，是慢性日晒损伤的最普通症状，如果不加治疗的话，很容易就会发展为皮肤癌。
流行病学家阿黛尔·格林博士说，这是因为鱼类中丰富的欧米伽3脂肪酸起了防护作用，能保护细胞膜不受自由基的损害。
在我们常吃的鱼中，欧米伽3脂肪酸含量最高的是鲈鱼，三文鱼和金枪鱼也不错。
所以，下次去海滩或远足的时候，记得带上你的太阳帽和防晒霜，晚饭时候，再点份鲈鱼吧！
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