葱白的妙用

朱大爷名叫朱民吾，是±生土长的杭州本地人。由于是农校毕业，并在原杭州动植物检疫局乍过，因此对一些动植物的作用和功效很有研究。朱大爷说，葱不仅是大家饮食中常用的调料，是一味传统中药，而葱白更有发汗解表、散寒通阳的功效。

葱白汤

宝宝经常会有感冒的症状发生。朱大爷说，感冒其实是小病，不用每次感冒都往医院跑。当宝宝有点感冒征兆的时候，如打喷嚏、鼻塞、流鼻涕，只要一碗温温的葱白汤下肚，很快就会没事了。葱白汤不是药，有时却比药更有作用，但是葱白汤一定要用对时机，在感冒初期使用非常有效。如果宝宝感冒已经很严重了，吃葱白汤就不管用了，这时还得马上去医院就诊。

做法

1.取20支连须的小葱葱白、生姜1-2片，洗干净备用。

2.锅内加两小碗水，放入生姜大火煮沸，然后再用文火煎10～15分钟。

3.把葱白放入锅内，煎3-5分钟。

4.把煮好的水倒入碗内，放少许糖，分多次饮用，连服1-3天。