夏天应选滋阴润燥肉类 由果蔬网提供, 肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。

首选凉性肉。中医讲究“热者寒之，寒者热之”。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。

最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭（头上的羽毛是青绿色的），一来油少，二来利水化湿作用强。

兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。