晚上吃甘蔗到底会发胖吗 由果蔬网提供, 水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。平时可以对吃点。

想要减肥的话，并不建议在晚上的时候吃甘蔗，如果一定要吃也要控制一定的量，同时也应该注意其它食物适量食用原则，因为任何数过多的话，都不利于我们的保健，以及身材的维持，是每一个减肥的朋友更应该慎重对待的。