青瓜食用注意 由果蔬网提供, 口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。所以不要把青瓜尾部全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌青瓜。