莲雾鸡片 由果蔬网提供, 淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片各适量。

做法：(1)莲雾洗净后切成小块。

(2)鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀。

(3)锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。

功效：润喉利咽，生津液，利尿通便，调中理气。