莲雾应如何挑选 如何吃最有营养 由果蔬网提供, 饱满端正、果色暗红为佳，同时红得发黑果实最甜，暗清红色次之。

如何吃最有营养

莲雾鲜果除了生吃，还可盐溃、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。另外，我们可直接将莲雾和适量的酱油、醋、香油，进行充分拌匀后撒入葱花食用。如此简单的一道小菜却有着开胃助消化的功效。