闲来无事熬汤喝—口蘑鸡汤 由果蔬网提供, 葱、姜

做法：

1、鸡腿切块，开水焯过，去血水去腥；

2、口蘑切片备用；

3、将鸡块放入锅中，加水，开锅后加入口蘑，煲至1小时。

清朝康熙年间，河北张家口有一家经营蘑菇的店铺，并以那里为集散地，故得名口蘑。因蘑菇具有味鲜、质嫩、香浓的独特风味，从此口蘑就以优质蘑菇的代名词驰名中外，成为宫廷和民间人们喜爱的食用珍品。