啤酒烤鸡的做法 由果蔬网提供, 啤酒、蜂蜜、盐、本身做的番茄酱、料酒、生抽

做法

翅中有刀划启齿，用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一晚上，放冰箱冷藏腌制。一半的翅中刷上蜂蜜，等外貌干后，再刷上蜂蜜，放烤箱内，220度烤8-10分钟。烤箱烤好后的制品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完整保存下来，并且鲜嫩。堪比饭馆里的蜜汁肉。

翅中在锅中煎至两面发黄。锅内倒入少许油，喷鼻香蒜片，倒入腌制翅中的腌料。倒入啤酒，啤酒淹住翅中便可。小火煮15分钟。啤酒翅中就做好了，这是啤酒翅中制品。两个翅中的口胃大不相同，蜜汁烤翅是蜂蜜的香味，口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感，酒香俊逸