果冻，是很多人都喜欢的食品。可爱的造型，好吃的味道，更使很多儿童对其爱不释手。其实果冻吃多了并不好，而且果冻会影响蛋白质的吸收

。来看看专家的意见吧。

使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应合成色素的结果，长时间进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，还有一定的毒性。果冻好吃，实际上并不利于健康，吃果冻容易降低孩子的食欲，影响营养素的平衡吸收，更影响蛋白质的吸收

，易使孩子形成“酸性体质”。难怪一生产果冻的厂家的销售主管从来不让自己的孩子食用果冻。

不少家长以为，果冻是生果成品，富含种种维生素，小孩多吃应有益处，这完整是误会。

实在，果冻并不是生果成品，其重要身分是藻酸钠及琼脂、明胶以及香精、色素等。

藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对于脂肪、蛋白质的吸取，尤为是可使铁、锌等无机盐联合成可溶性或者不可溶性混合物。

儿童多食果冻，可影响机体对于蛋白质的吸取，还阻挠对铁、锌等微量元素的吸取以及应用，时间久了，可致使味觉异样、异食癖等病症。

使果冻孕育发生诱人香味的香精，多由一些脂类以及醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的美丽光彩则是参加以煤焦油为质料化学反应合成色素的效果，长期进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，另有肯定的毒性。

因为小儿肝、肾脏的解毒分泌功效较低，易使毒性物资积蓄体内，阴碍新陈代谢，影响发育，还可重复损坏胃粘膜屏蔽而致使胃炎。

要包管孩子的一日三餐，均衡膳食，多吃奇怪、自然的谷蔬类以及生果、坚果食物。若一味任其食用果冻，实非所宜。

果冻好吃，实际上并无益于康健，吃果冻容易低落孩子的食欲，影响营养素的均衡吸取，易使孩子形成“酸性体质”。

而人工合成色素以及香精只能加强果冻的感官性状，而无任何营养价值，一味食用会加快毒素在孩子体内的聚集，时间一久，会涌现严峻的康健题目。

果冻虽然好吃，但是不仅影响蛋白质的吸收

，而且含有人工色素和香精，所以要甚食用，不可多吃。小编提示，家长更是应该让孩子远离果冻。