芹菜炒羊肉 由果蔬网提供, 旱芹两种，功效相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。然而以及香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，拥有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、低落血压、健脑镇定的效用。常吃芹菜，尤为是吃芹菜叶，对于防备高血压、动脉硬化等都非常有利，并有帮助医治作用。

食品质料

羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块

食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量

制作方法

1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;

2、芹菜择净切段，葱洗净切段，姜去皮切丝;

3、锅中放油烧热，下入羊肉片、姜丝滑油，再参加葱段、芹菜段炒香;

4、末了参加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味，用淀粉勾芡便可。

上文咱们先容了一道家常菜芹菜炒羊肉，这道家常菜的制作历程非常简单，并且本钱也不高，非常适合咱们家中自制，这道菜接纳了可以或许防备高血压以及动脉硬化的芹菜来搭配可以补肾壮阳的羊肉，二者结合能起到意想不到的效用呢。