排骨手抓饭各人应该都有据说过吧?这是一道无比常见的小吃，并且许多的小饭店，餐厅，都是有这道菜的，就像是盖浇饭同样，吃起来无比的香饭，并且味道也无比香，既有排骨的最爽，并且另有米饭的香糯，然而许多人都不会做，本日小编就来教各人，排骨手抓饭的做法吧!

用了黄油来煎排骨，只是手头恰恰还剩这一块，动物油比植物油做出来的好吃，但也可以用别的植物油。还加了一点点番茄酱，有点番茄的酸甜味也不错，便是一种复合口胃。蒸米饭的水不行加多了。

由于米是提前泡过的，并且排骨内里也有些汤水，水再加多了，抓饭就会金饰，口感欠佳。米饭蒸好之后，起锅的时间可以撒上葱花，尝一下咸淡，适量用盐调味。

做法：1.排骨洗洁净，最佳去一下血水。2.放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟摆布。3.胡萝卜切成丁。4.热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。5.把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们摊平在电饭锅底。6.将米洗好，匀称铺在排骨上面。7.适才煮排骨的水。8.倒进锅中，恰好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。9.在煲饭的历程之中，可以筹备上海青。用净水煮熟。10.在烧饭的历程之中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。

以上便是排骨手抓饭的制作方法了，是否非常简单的呢?要是你不喜好吃内里的一些调料的话，也可以不加，要是喜好吃轻微辣一点的，可以在内里放一些干辣椒大概青椒，味道也是很好吃的，另有一些辣椒的脆爽，可以或许增补维生素。