蚝油生菜的做法 由果蔬网提供, 糖、油。

制作质料(14张)

步调2：水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水份倒盘里。

步调3：锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，由于蚝油以及酱油自身就有咸度。

这个步调下的调料要有次序,起首下料酒-糖-酱油-蚝油-味精-盐-水。

步调4：水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上便可。

制作贴士

1、因大概有农药化肥的残留，生吃前肯定要洗净。

2、对于乙烯极其敏感，贮藏时应阔别苹果、梨以及香蕉，以避免诱发赤褐斑点。

3、无论是炒照旧煮生菜，时间都不要太长，如许可以维持生菜脆嫩的口感。

4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

做法二

制作食材

鲜嫩生菜500克

蚝油生菜

蚝油1汤匙

绍酒1汤匙

盐、味精适量。

制作流程

1、将生菜洗净，撕成大片待用。

2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。

3、锅中再放油烧热，挨次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。

:生菜也可用滚水烫熟;无论是炒照旧烫，时间都不要太长，维持生菜脆嫩的口感;炒汁时用慢火。

做法三

主料：生菜、蚝油

辅料：蒜、白糖、酱油、水淀粉

1.生菜洗濯洁净，蒜切末。

2.锅中烧开水，水一点盐以及几滴油，下生菜焯烫几秒后敏捷捞出控水装盘。

3.炒锅中放少量底油，油热后下蒜末爆香，

4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上便可。

先容了以上这些做法，各人应该也对于蚝油生菜这道菜的做法有所相识了。比及再做饭的时间就可以来做这道给家人吃了。肯定会大获赞赏的。无非尽管蚝油生菜美味可口，然而这菜却不适宜尿频以及胃寒的人去吃。对比适宜胆固醇较高的人食用。