自然酵母在超市卖的无比的多然而在家本身制作的风韵更佳，自然酵母是由很多种菌造就而成的，自然酵母面包在全世界规模内日趋非常的盛行，并且也是非常的受现代人的接待的食品情势。那末，自然酵母制作方法是甚么？

主料：苹果150g，高筋粉50g

辅料：蜂蜜30g，水300g

第1步将玻璃瓶以及瓶盖放锅内，倒入盖过玻璃瓶的净水，煮沸消毒后将瓶子晾干。将苹果切成小块

第2步将苹果块以及蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中，逐步倒入冷开水，用洁净的筷子搅匀，盖紧盖子，把瓶子置于是26-28度的情况下造就，天天打开瓶盖，让瓶子里的气体排出来，并让奇怪的氛围进来，再盖上瓶盖，轻轻的摇一摇

第3步到第3天，开始孕育发生一些小泡泡，到第4天，泡泡开始愈来愈多，闻到略到酒精味

自然酵母

第4步第5天，苹果漂泊起来，颜色开始变黄，摇晃时孕育发生许多泡泡

第5步第6天，泡泡变少，闻到苹果的香气，没有酒精的味道，苹果的颜色愈来愈深，酵母液就造就完成了

第6步取销毒过的过滤网以及瓶子，将苹果酵母液过滤出来，要是不立刻养酵种，可以将酵母液放冰箱4-7度冷藏生存

通过以上对于自然酵母制作方法是甚么的简朴先容，信赖各人对于自然酵母制作方法应该都相识了吧。各人没关系本身尝尝，实在制作起来是无比的简朴的，本身做的照旧比表面买的有卫生，同时自然酵母做出来的面包久放口感依然特佳柔软。