人们在吃蓝莓的时间大概会发明蓝莓外貌有一层白霜。有些人大概会以为蓝莓外貌的白霜属于脏东西，必需洗洁净才可以吃。实在，蓝莓外貌的白霜要是漫衍匀称的话，是蓝莓内部披发出来的物资，是蓝莓果皮的保护层。对付身材没有害处，是可以食用。

白霜还是蓝莓新鲜的标志。

园子里还未采摘下来的蓝莓比市场上的蓝莓更为奇怪，白霜也更厚一些，因而挑蓝莓要选外貌有白霜的。因为蓝莓在生果中属于病虫害都对比少的，生态园莳植的蓝莓险些不打农药，徐公军夸大，可万万不要以为这层白霜是“农药残留”给洗掉了，真要是耽心蓝莓外貌有尘土，用水轻微冲冲就好。

蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质。

以及葡萄外貌的白霜很相似。白霜可以掩护蓝莓缓解蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓外貌不容易由于湿度过高而滋长真菌。没有须要把白霜洗掉，由于一来蓝莓在生果中属于病虫害都对比少的，农药用的并不多，二来是你在家能用的措施都洗不掉这层蜡质的。

这层蜡质的结构决定一枚蓝莓看上去是有一层白霜的粉蓝色。

照旧没有白霜的油亮的黑紫色。各人都以为用劲抹就可以洗掉白霜了。实在不是真的把蜡质洗掉了，只是转变了蜡质的布局或是把蜡的结晶之间的漏洞给堵上了。