人参莲子汤口感好，营养价值高，并且有助于吸取，同时也能缓解如今许多人经常出现的体质衰弱，尤其适宜给一些大病初愈，脾胃现在很虚，时常委顿，觉得满身无力，此外还可以调治患者的失眠多梦，心烦，胸闷的题目，下面给各人先容一下关于人参莲子汤的制作方法。

高丽参炖乌鸡

效用：实用于产后出血、虚寒及血虚、低血压、畏寒怕冷的。

质料：高丽参6克（参须便可），乌骨鸡一只，红米适量。

调料：老姜、葱、高粱酒、精盐适量

做法：

1、将乌鸡挖去内脏，洗净。

2、整鸡放入开水锅中煮烫1分钟，掏出再次洗净。

3、红米洗净，与高丽参、葱、姜一块儿放入鸡腹内、

4、汤锅内加足量水，将鸡放入锅中，加盖，大火煮滚，改用小火煮烂，加精盐以及高粱酒调匀便可。

莲子人参汤

效用:补气益脾，养心安神。实用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲乏乏力、自汗冷汗、失眠多梦、心烦胸闷等。

质料：莲子15克，人参10克

调料：冰糖30克

做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加净水浸泡30分钟，加冰糖，隔水蒸炖1小时后掏出便可。

用法：食莲肉喝汤。