玉米面的营养价值是很高的，玉米种粗纤维的含量是很高的，要是时常食用，不但可以增进肠胃的蠕动，还可以资助消化，拥有延缓朽迈的作用，对于身体健康是很有益处的，玉米饼子实在便是用玉米面制作而成的，制作起来也是很简朴的，吃起是无比柔软的，下面详细先容玉米饼子怎么做好吃。

玉米饼子怎么做好吃?

主料:玉米面(白)400克

辅料:黄豆粉200克

调料:发酵粉1克花生油60克各适量

制作方法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水以及匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一一份在两手中心揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加之高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼清闲处警惕地倒些滚水，水至饼子的一半便可，盖上盖，加之阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，便可铲出。

小贴士

1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，如许出来的饼子不散口。

2、用做水煎包的要领来煎玉米面饼子，底儿焦，内里松软好吃。

玉米面的好处

1、减肥，它自身另有的热量底，能增添咱们的餍饫感。

2、防癌抗癌，玉米分中的植物纤维素能加快致癌物质以及其他毒素的排挤，还能抵抗抗癌药物对于人体的副作用。

3、降血压降血脂，玉米面中有富厚的钙。

4、进步影象、抗衰老。能刺激大脑加强脑力以及记忆力。

5、明目，玉米面中的叶黄素以及玉米黄质能吸取进入眼中的有害光芒。

6、增进胃肠蠕动。

玉米的功效与作用

1、健脾益胃

各人都晓得吃粗粮好处多多，并且玉米也是很鲜味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适宜养胃。于是有健脾益胃的作用。

2、抗衰老

玉米以其身分多样而著称。比方玉米含有维生素A以及E及谷氨酸，动物试验证明这些身分有抗衰老作用。

3、防癌

玉米非但含有富厚的维生素，并且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于克制致癌物。