在朋友家吃了一次酸菜鱼面，感觉非常的好吃，我也想在自己家中做一做这样的面，但是我不知道具体的做法，请高手赐教！

想要做酸菜鱼面，首先要准备酸菜、鱼片、面条、鲜鱼浓汤、干辣椒、葱段、酸菜、盐等材料。然后把鱼片放在调料中腌制五分钟，把面煮熟后，放在碗中备用。在锅中倒进去适量的油烧热，然后把腌制的鱼片过油，捞出来沥干。再把干辣椒、葱段放进锅中爆香，然后倒进去鲜鱼浓汤、酸菜和一点盐，用大火煮开，再用小火煮三分钟，然后浇到面条碗中，再把鱼片放进去就可以了。

老坛酸菜面怎么做？

老坛酸菜牛肉面做法非常简单，你先去买几包这个口味的方便面就可以了，先煮一锅水，水不要放太多，根据你自己口味来决定，如果喜欢喝汤的话可以多放一点，等水烧开以后，把方便面放下去，方便面要能够被水淹没，然后这个时候把里面的调料包撕开，把调料都放进去，如果有鸡蛋的话，可以打一个鸡蛋，或者切香肠，也放进去，这个时候盖上盖子煮熟，注意看着锅，熟了以后闷一会儿就好了。