朋友给了一些血肠，我没有吃过，也不会做，不知道血肠好不好吃呢？怎么做更好吃呢？在吃的时候有什么需要注意的吗？

血肠是南方的小吃，吃法多样，今天主要为你推荐两种比较简单的。一种是把血肠切成薄片，放在盘中，放在蒸笼上蒸熟，然后用酱油和蒜末调汁，用血肠蘸着吃就可以吃了。一种是可以把血肠和酸菜在一起炖，里面可以再放上一些五花肉，吃起来会比较的清爽，五花肉也就不会太肥腻了。另外血肠最好是吃热的，这样的口感要比凉的血肠的口感好。在吃血肠的时候，要注意不要和黄豆、海带在一起同吃。

胃肠出血的症状是什么？

当肠胃受到严重的刺激的时候，肠胃有可能就会出现出血的症状，一般当肠胃出现出血的时候，可以表现为口中会吐出来鲜血，这种相对是比较的严重的。还有的就是出现柏油状的大便，胃痛，烧心，反酸，浑身没有力气等。出现肠胃出血后，应该立即的就医，可以服用奥美拉唑和抗生素来进行治疗。患者要注意饮食清淡，多吃容易消化的食物，不要吃太酸、太甜、太辣的食物，以免刺激到肠胃黏膜。

肠胃出血应该怎么办才好？

肠胃出血不要乱吃药，要先去医院检查一下，看是什么引起的出血，如果是因为饮食不规律，工作劳累引起的肠胃出血，可以在生活中注意饮食，吃一些容易消化的食物，多喝粥，调理肠胃。如果是急性肠胃出血，要及时去医院治疗。肠胃出血最重要的还是要注意饮食，辛辣刺激的食物尽量不要吃，生冷的食物尽量也不要吃，要少抽烟少喝酒，工作不要太劳累。平时可以多喝小米粥，有养胃的功效。