自从我在一个同学家里吃了油炸小鱼以后，觉得非常好吃，自己回来做了几次，总是不对味道，所以想问问油炸小鱼怎么做比较好吃呢？

油炸小鱼是一种味道非常鲜美的食物，其做法也非常简单，小编这里来教你

首先，购买一些新鲜的小鱼，最好是野生的小鱼，味道更加的鲜美。然后去鳞洗去内脏洗干净放入盆中。接着撒少许食盐腌制一下。然后准备葱末和姜末以及少许蒜末，加入少量的面粉，淀粉和小鱼在一起搅拌均匀。然后生火给油锅加热，加热了以后，将火开小一点，倒入小鱼，炸到两边金黄即可食用。