煲仔饭是一种无比鲜味的食品，许多朋侪无论是去餐馆照旧餐厅都会选择利用煲仔饭。以是，咱们各人不但喜好吃煲仔饭，更多的是想要学习关于腊味煲仔饭的做法。因而，下面就为各人细致的先容一下关于腊味煲仔饭的做法。

材料：

广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜。调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽(或者其它鲜味生抽)、白糖、香麻油。

腊味煲仔饭的做法：

取一沙锅，在锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中，倒入水，米以及水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，参加半汤匙色拉油拌匀。将锅子移至火上，大火煮开后立刻转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。把香肠切片，再切点姜丝。锅中水分快干时，在米饭外貌铺上香肠以及姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，连续盖着盖子焖15分钟。把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水分。焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀便可食用。

各人在相识了腊味煲仔饭的做法之后，是否都在捋臂将拳，想要本身去亲在下厨做一道腊味煲仔饭给本身的家人以及朋侪食用呢。煲仔饭不但是上班族必备的，也是白叟以及孩子最佳的养分食品。以是，咱们各人肯定要多学习关于腊味煲仔饭的做法。