糖醋里脊的做法大全 由果蔬网提供, 里脊肉切成厚约0.5CM，宽约1CM，长约2CM的条，略用少量盐、糖、料酒、几片生姜腌渍半小时入味，然后捞出生姜片。

2、一只蛋黄、1大勺芝士粉、3勺生粉与肉片拌匀，静置半小时，让肉片与浆充实联合。

3、起锅入油，油热后入一节葱段，待葱段四周麋集小泡并在锅中敏捷旋转时，入肉片开炸，肉片漂泊起来捞出略晾，再炸一遍捞出待用。

4、锅里留少量油，入5大勺番茄酱、3大勺白糖、1大勺白醋，中火熬至糖熔化。

5、入水淀粉勾芡，入炸好的里脊、少量菠萝丁(16个菠萝提前切丁备用)，大火翻炒至里脊充实蘸满糖醋番茄汁后，明少量麻油便可出锅。

以上便是糖醋里脊的做法大全中，糖醋里脊的一些不错制作方法，根据以上要领制作糖醋里脊是不错之选，以上的制作方法，使得好菜含有的营养元素富厚，并且恒久选择，对于人体也没有太多包袱，因而它受到许多人喜好。