地瓜高压锅压多少时间 由果蔬网提供, 重庆、湖北等地）指豆薯（沙葛），是差别的物种。

它们的块茎以及块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分以及蛋白质，种种维生素也较富厚。可生食或者炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素以及亚油酸等，营养价值很高。

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸取水分增大粪便的体积，引起通便的作用。此中富厚的纤维质有助排便。

地瓜含有大量的糖、蛋白质、种种维生素与矿物质、胡萝卜素以及维生素C以及克制癌细胞生长的抗癌物资、大量食品性纤维，以是能防备便秘、肠癌；同时能淘汰热量的摄入，是减肥的最佳食物之一。

红薯有滑肠作用，可淘汰脂肪吸取，并且食地瓜可增添饱腹感，淘汰进食愿望，从而到达减肥轻身的目标。