曲奇饼干是生存中非常常见的一种零食饼干，而曲奇饼干的口胃繁多，差别的口胃拥有差别的口感，并且营养价值富厚，深受当代人们的喜好，而曲奇饼干也可以本身在家制作，配料也是无比的简朴，起首必要用到面粉以及鸡蛋以及蜂蜜，可以加之本身喜好的口胃食品举行搅拌放入烤箱烤熟便可。

曲奇饼干配料表

玫瑰鲜花曲奇

食材准备

高原玫瑰“大甜瓣”、奶油、优质高原小麦、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、田舍鸡蛋

制作步骤

1、打奶油，利用人工搅拌，搅拌时，顺统一偏向匀速搅拌，如许搅拌孕育发生的对比会合，能使氛围更好的渗入渗出进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那末干燥。

2、和面，力道要柔柔适中，偏向也很有讲求，从下而上，重复不停，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

4、烘焙，烘焙温度维持在恒温200度，尽管延伸了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

曲奇饼干

5、冷却,对于冷却温度的请求更为严酷，在室温下天然冷却却至曲奇中央温度为35度。即确保了不会因冷却不敷，而致使容易发霉;也确保了冷却过久，致使外来菌浸入。

6、装盒,包装盒印刷相符欧盟食品安全尺度，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精致的产物仿单后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。此外，为了防备松软的曲奇在运输中破裂，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每一个细节身分斟酌。

注意事项

1、打奶油时必要顺着同一个偏向，旋转时孕育发生的力对比会合，能让氛围渗透丁宁质料，曲奇更匀称松散。

2、以及面时，翻拌的偏向由下而上，不要用太鼎力大举，不必要搅拌过久，以防备面粉出筋

咖啡曲奇

咖啡曲奇饼界说为办公室里的鲜味同伴，上班族必备点心

口感不干、不硬，酥松爽口，入口后，微苦清甜、香而不烈的云南小粒咖啡的味道立马洋溢舌尖，美滋滋的味蕾享受。

食材准备

配料表：小麦粉、酥油、白砂糖、鸡蛋、咖啡粉、食盐

食材

小粒咖啡豆

小粒咖啡生长于云南海拔1100米左右的干热河谷地域，被国际咖啡构造品尝专家评为高品质咖啡。

保山潞江坝气温均匀为21.5℃，最高达40.4℃，常年根本无霜。这里培养的小粒咖啡以清香淡苦著称，颗粒小面匀称，醇香浓烈，且带有果味，是公认的最佳小粒咖啡产地。咖啡曲奇所用的咖啡豆多产自这里。

出产的糕点、饼干类食品所用的奶油均为瑞典AAK奶油，是天下公认的康健奶油。

高山梯田小麦

高山梯田小麦粉，拥有高密度、高精度、高蛋白、低脂肪等特征，精制成曲奇——鲜味、养分、康健