各人对于草莓这种水果应该很熟习了，草莓的表面英俊，味道甜蜜适口成了人们日常生活中喜好的一种水果。但大概许多人都不晓得草莓的营养价值也很高，草莓中含有种种富厚的维生素，这个吃了对于人体都很好的。五六月份的时间，草莓成熟了，这时草莓就成了各人餐前饭后的常见水果。

成熟的草莓颜色鲜红，直接洗洁净就可以食用，食用方法很简朴。草莓的营养价值很高，不但可以直接食用，还可以当成配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等鲜味的食品。

草莓养分富厚，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。别的，它还含有多种维生素，尤为是维生素C含量无比富厚，每一100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的首要物资，拥有明目养肝作用。草莓还含有果胶以及富厚的膳食纤维，可以资助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸取，多吃也不会受凉或者上火，是老少皆宜的康健食物。草莓的服法许多。

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

草莓不但美味可口，表面英俊，让人有食欲，草莓的营养价值也很高，以是咱们平常生存中可以多吃些草莓。在家要是有时间的话，可以拿草莓当配料烹调种种鲜味的食品，譬如草莓粥，做法简朴养分富厚，是不错的选择。