鸭翅膀的做法有哪些 由果蔬网提供, 红烧鸭翅：质料料酒、冰糖、酱油、醋、五香粉、盐、鸡精。

做法

1.先将鸭翅分解成小段，以利便入味，然后洗净血水。

2.然后加料酒、酱油拌匀，腌制一段时间。

3.锅烧热，放鸭翅煎；约一分钟，香味出来，加黄酒、酱油、五香粉，翻炒几下，加水没过鸭翅。

4.水开后任其咕嘟一分钟，加醋、冰糖（可以提鲜兼制造汤汁浓厚的结果），少少的盐，

5.盖上锅盖，调低温，焖制约二十五分钟直至汤汁收的差不多（历程中要翻动频频，使入味匀称）；

6.末了加少许的鸡精，关火连续焖三分钟便可！

二、主料鸭翅中280克生抽20克盐2克可乐330ml油20克辅料姜片5克葱段适量

步调

1.筹备质料。鸭党羽洗净后用厨房纸拭干水分。

2.锅里倒入花生油，油温7成热时，下姜片葱段煸炒。

3.放入鸭翅，煸炒至肉变色。

4.参加盐、生抽及可乐，大火煮开后改小火煮。

5.20分钟摆布时，看一下鸭党羽已经煮透上色了，开大火收汁。

6.装盘便可。