夏日到来，气候是愈来愈热，冰冷的食品对于各人来讲特备拥有诱惑力，躲在厨房里筹备热气腾腾的饭菜着实不是夏日最佳的选择，做一顿饭跟蒸桑拿同样，这时林林总总鲜味的凉菜成为了最佳的选择，菜色也是林林总总。然而咱们平常吃的凉菜大部分是质料是来自咱们生存中无比常见的蔬菜，本日咱们给各人先容下一种不常见的食品，凉拌海草。

海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物，是一类生存在温带海疆沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻ZosteramarinaL.的全草。又名海带、海马蔺。性味咸，寒。效用软坚化痰，利水泄热。用于瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。

海草芽提前一小时用清水泡发，由于我买的是半干带盐的，多换频频水去除咸味。

泡发好的海草，冲刷洁净

然后放在热水中加入适量料酒烫一下，去除异味，用凉开水略泡，滤干水份待用。

将沥干水份的海草放在一个大碗里

参加生抽、糖

鸡精，蒜末、油辣椒，芝麻油以及橄榄油适量拌匀

芝麻油只管即便多一些拌匀，芝麻烘干，红椒丝飞水滤干

放入冰箱冷藏吃的时间撒入少量芝麻以及红椒丝便可。（家里有摒挡机打一些冰沙放入越发爽口）海草芽略带腥味，飞水时可参加料酒、柠檬汁或者醋等，以去除腥味。

本日咱们给各人先容了海草的做法，平常咱们大概很少见，除非是对付沿海都会的人，海草是养分无比富厚的一种菜，并且无比的清新适口，本日咱们先容了凉拌海草的做法，各人有时机可以实验一下。确定是吃了就忘不了。祝各人可以或许吃的康健迟到开心。