熬米汤不溢锅的方法 由果蔬网提供, 在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;

2、鸡蛋煮熟，取蛋黄13个研成粉。

3、将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀便可。

米汤老南瓜

材料

大米200克，老南瓜750克。调料白糖20克。

做法

1、大米淘洗两遍，放入锅中加水600克大火煮30分钟至大米刚熟，沥出大米另作他用，所剩之水即为米汤。

2、老南瓜去皮、去籽，切成重约50克一个的块，撒上白糖大火蒸15分钟后入盆中，注意灌输米汤上桌即成。

特色

米汤养分富厚，南瓜甜软香滑;此汤堪比鲍汁，常食拥有美容作用。