西红柿炒牛肉片怎么做 由果蔬网提供, 食材明细

牛肉片适量西红柿适量香葱适量酒适量姜汁适量生粉适量生抽适量

盐少量鸡精少量

1、西红柿洗濯洁净之后切小块。

2、炒锅放少量油烧热之后放入西红柿然后放少量盐快速翻炒，只管即便让西红柿炒软出汁。

3、当西红柿炒出汁时，放腌制好的牛肉片下去，用筷子敏捷将牛肉片划散，让牛肉片尽快被西红柿汁烫熟（如许就维持牛肉片的鲜嫩）

4、筹备香葱。

5、在牛肉片筹备全熟时，放香葱下去，试一试味道（吃淡的根本不消加调料，由于，腌制牛肉片以及炒西红柿时都有加盐以及生抽）以为味道适合了，熄火。装入大碗便可上桌趁热开饭了。

二、食材

番茄两个牛肉半斤食用油（橄榄油也可）适量生抽适量

番茄酱适量糖一小勺盐一小勺

生粉7小勺（用嫩肉粉取代也行，依据本身对肉嫩的口胃添加份量）

步调要领

1酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺（就那种小的勺子），糖以及盐适量。

2将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。

3先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。

4牛肉炒至半成熟后倒入番茄连续炒。（6、7成熟也行）

5倒入一碗水以及适量的番茄酱煮。（想喝酸酸的汤汁可多倒些水）

6可以起锅了，哇??好香的番茄味。我的口水在排泄ing了。

7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。

三、注意事项

牛肉腌制的时间久，煮的时间长，肉质至关的滑口、嫩。（我忘了照番茄酱了。呵呵~）要是喜好偏甜就多下糖，喜好咸的就加些盐粉。本人对峙原汁原味，不放鸡精以及鸡粉，倡导康健饮食。