许多有吃过辣椒，也都晓得辣椒在平常除了做菜做肉之外以及鸡蛋也是绝配的，辣椒鸡蛋蒸酱是一道很少有人吃过的美食。这一道美食在做的时间必要筹备的是一些红辣椒，要是青辣椒充足辣的话，也可以利用青的尖椒。

质料

鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜

做法

1、将青椒以及红辣椒切末。

2、锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出英俊的蛋花，掏出备用。

3、锅内放少量油，将蒜爆香，倒入辣椒爆炒。

4、把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少量盐，以及辣椒翻炒匀称便可出锅。

小窍门

这道菜做法很简朴，细致炒鸡蛋的时间油轻微多点会对比好，鸡蛋会对比悦目，由于这道菜对比容易熟，以是翻炒的时间不克不及太长，不然颜色以及鲜味都会收到影响的哦!