鸡蛋肉泥的做法 由果蔬网提供, 猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少量

做法：

1、奇怪瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散;

2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌匀称后，在面上敲入一只完备的蛋，细致不要搞破了;

3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟摆布;

4、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多;

5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花便可食用。

小贴士

店里的肉嫩，最重要的缘故原由：那些肉是用绞肉机绞出来的，并且生粉(嫩肉粉)加患上对比足。本身家里一样平常都是用刀剁，这种肉尽管对比香，然而不容易剁烂剁透，以是吃起来口感反而会稍差!

鸡蛋是人们增补养分的常见食品，蒸蛋精致嫩滑易消化，尤相宜体质衰弱、养分不敷、消化不良的宝宝食用。专家提醒，微波炉烹饪食物，加热时间短，以是它造成的养分丧失，要比传统烹饪方法造成的养分丧失小。

对付文章先容的鸡蛋肉泥的制作方法，盼望你们看完之后可以在生活中多加练习，如许你们就可以在生活中更好的品尝美食的风韵。对付鸡蛋肉泥这种食品，你们在生活中制作的时间，应该要适量的家兔一些老抽以及盐、白糖等调料。