做菜在许多人眼中是那末的简朴，然而真要本身做了，倒是半点头绪都没有，的确无从下手。要想做好一道菜，要领是症结。下面，小编就来给各人说说关于梅干菜烧五花肉的具体做法。

1.五花肉切块。鲜笋剥皮洗净切小块。

2.梅干菜半包。

3.泡入凉水中，泡十来分钟去盐分。一片片子细洗净。

4.泡入凉水中，泡十来分钟去盐分。一片片叶子掀开子细洗净。

5.切小段。

6.锅热三层，不加油。

7.直接倒入五花肉，大火炸至外貌稍黄，开小火连续炸一会，使油脂炸出。

8.将锅中五花肉装至碗中。锅里倒入梅干菜煸炒出香。

9.锅里再次倒出梅干菜换入五花肉参加凉水，盐、八角、草果、花椒、小干红椒大火烧开，倒入红烧汁（红烧汁要稍多一点），小火慢炖，1个半小时。

10.待锅中水快干，参加梅干菜、鲜笋，连续煮。边煮边炒。约莫十分钟后收浓汁，浇上芝麻油。即食。

信赖看完上面的关于梅干菜烧五花肉的做法，对付这道菜，你本身确定有深刻的相识了，本身肯定要动手做一下。