烧麦的做法大全 由果蔬网提供, 芹菜丁、香菇丁煸炒

5.参加蒸熟的糯米饭(糯米提前浸泡4小时，然后放蒸锅里蒸，是放笼屉上干蒸哦)

6.倒入浸泡香菇的水，煸炒

7.参加盐、白胡椒、白糖搅拌匀称，再参加鸡精便可

8.【紫薯面团及烧麦】牛奶加熟紫薯，用摒挡机打成茸

9.参加面粉以及成较硬的面团，加盖保鲜膜醒30分钟

10.再次揉一会面团，然后用擀面杖擀成薄片，要是面团多，可以分成两份，抹面粉，用喝水的杯子扣出一个个圆形面皮

11.再用擀面杖轻微擀一下面皮的四周，记得抹面粉，否则会粘一块儿的，用保鲜袋包起来，制止干裂

12.取一个皮，将馅放在中心，用虎口将其收口，整形便可

13.蒸锅烧开水，将烧卖放在锅内笼屉上，蒸10分钟便可

腊味糯米烧麦

质料

面粉、糯米、腊肉、豌豆、胡萝卜、干香菇、葱花、盐、鸡精、老抽、胡椒粉

做法

1、糯米泡8-12小时，洗净蒸熟。干香菇浸发透煮熟切粒、腊肉洗净煮熟切颗粒、豌豆加盐煮熟，胡萝卜切粒汆水捞出待用。

2、热油锅把腊肉炒出油后，参加香菇、豌豆、胡萝卜一块儿翻炒半晌，参加盐、鸡精、胡椒粉、老抽少量待用。

3、把蒸熟的糯米参加少量的老抽上色，再把腊肉、香菇、豌豆、胡萝卜一块儿以及匀称待用。

4、面粉加点盐用滚水烫成三生面用筷子搅拌(便是面粉七成熟三分生)揉平滑搓条下剂子，用擀面棒擀成圆形的薄面皮(也不要太薄了)，包入馅成布口袋形便可，上蒸笼蒸6分钟便可。

上文咱们先容了甚么是烧麦，咱们晓得烧麦是一种无比着名的小吃，咱们也称为烧卖大概叫做是肖米，烧麦的种类无比的多，咱们可以依据差别的质料做出差别的烧麦，以是烧麦的做法也差别，上文先容了几种烧麦的要领，信赖各人也可以本身做出烧麦来。