鸡蛋堪称是咱们生存中不行缺乏的食品，种种蔬菜与鸡蛋的搭配烹调都很鲜味，黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋等林林总总的炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋更成为了大家都会做的家菜。然而青椒，西红柿两者还可以或许同时与鸡蛋举行烹调，绿的、红的、黄的联合起来确定色香味俱全。那末青椒西红柿鸡蛋的具体做法是怎样的呢？

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋以及在一块儿，加盐拌匀。油烧至7成热，逐步倒入锅中，中火煎至成蛋饼。

2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅。

3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少量盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋匀称的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅。

质料：鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少量。

制法：将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄以及青椒分别切小块备用。将镬纵火上，参加少量油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少量油纵火上烧热，倒入番茄以及青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并参加精盐、味精，调好口胃，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。

特征：色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素对比富厚。

细致做法：

1筹备好西红柿、青椒另有鸡蛋。

2.把筹备好的鸡蛋磕入碗中。

3.把青椒去心以及西红柿洗好。

4.把青椒切成丝。

5.把西红柿切成块，然后盛入盘子中。

6.把磕入碗里的鸡蛋加入适量的盐。

7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中。

8.把炒好的鸡蛋盛入碗中。

9.炒勺中加入适量的油，把切好的青椒倒入炒勺中。

10.炒勺中加入适量的酱油。

11.然后把西红柿也倒入炒勺中，加入适量的盐。

12.待青椒以及西红柿炒的差不多的时间把炒好的鸡蛋参加炒勺中。

13.用锅铲翻炒几下。

14.末了盛入盘子中食用。

经由十四道工序，鲜味的青椒西红柿炒鸡蛋就出锅了，看似简朴的制法却不是咱们想象的那末容易，青椒以及西红柿要炒到甚么田地，鸡蛋的参加时间都必要依据环境当真视察机遇。固然说的再多照旧必要人们亲身到厨房操纵一次，经由一番劳碌，吃到本身亲身做的青椒西红柿炒鸡蛋，本身确定会被幸福包围。