煎西葫芦饼的做法 由果蔬网提供, 牛肉70克、猪肚菇60克、米酒1大匙、生抽1大匙、鸡蛋2只、白糖少量、香油少量、蒜香盐少量、面粉50克、乌醋10ml、生抽25ml、熟白芝麻少量、水适量

做法：

1、将西葫芦去皮(不去皮也可以)，切成5mm厚的圆片，用少量盐码一下;

2、牛肉与猪肚菇分别剁碎，牛肉糜中参加米酒、生抽、12只蛋液、白糖、蒜香盐以及香油朝一个偏向搅拌上劲后，再拌入猪肚菇至匀;

3、将出了水的西葫芦沥干水份，用厨房纸拭干;

4、外貌拍一层薄面粉，将肉糜放在西葫芦中心，用勺轻轻压实;

5、平底锅热锅，放少量冷油;

6、轻裹一层面粉，在蛋液里滚一下，码在平底锅内两面煎至金黄色;

7、蘸酱醋汁食用。

上文咱们先容了甚么是西葫芦，咱们晓得西葫芦属于瓜类的一种，西葫芦咱们也叫做是白瓜，西葫芦的养分无比的富厚，用西葫芦搭配牛肉以及鸡蛋可以做出味道不错的西葫芦饼，上文细致先容了怎样煎西葫芦饼，各人可以本身实验做做这个西葫芦饼。