鱼泡饼的做法 由果蔬网提供, 胡椒粉腌制20分钟;五花肉切片;郫县豆瓣酱剁细

2.炒锅烧热后加少许油，将鱼头两面稍煎一下盛出

3.炒锅内加油，把切好的五花肉片放入煸炒至变色

4.参加葱姜蒜干辣椒一块儿炒出香味后拨到一边

5.下入郫县豆瓣酱炒香，

6.炒出红油后参加足量的水或者高汤

7.放入煎过的鱼头，大火烧开，参加料酒以及少量糖提

8.待汤汁变白后，小火炖煮约20分钟，参加鸡精便可起锅装盘，撒上香菜段

9.家常饼切成块状，可围于盘边，也可以单独装盘一块儿上桌蘸食

尽管说鱼泡饼自身属于一种处所的特色家常菜，然而如今跟着南北文化的悬殊在逐步的收缩，这已经不是什么样的大题目，只要咱们学会烹调以及制作的本领，那末无论在什么样的处所，都可以本身动手制作鲜味的食品。