夏季里我用来消暑解渴的生果非西瓜莫属了，它不但清甜适口，并且汁水尤其的多，吃的真是爽歪歪了，但是我吃完西瓜后，及把占西瓜三分之一的西瓜皮抛弃了，真是太惋惜了，有人会说了，不抛弃，干什么？又不克不及吃，那我就要反驳你了，西瓜皮非但能吃，并且还很鲜味，很有营养呢，本日小编就要教各人怎么去应用西瓜皮做出鲜味来。

西瓜皮果酱

质料：

西瓜皮550g摆布、白糖80g。

做法：

1、西瓜皮洗净，去掉最表面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。

2、用搅拌机将瓜肉块打碎。

3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再参加白糖，搅拌匀称。

4、煮开后转小火煮，半途用锅铲搅一搅。

5、煮至水收干，便可关火。晾至温热时便可装进瓶里大概保鲜盒，完整冷却后封口放入冰箱冷藏，鲜味营养的西瓜皮果酱就做好了。