牛肉能烧烤吗 由果蔬网提供, 将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。

2、掏出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。

3、取一瓷盆，将酱油，净水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍

4、烤牛肉的东西有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中心加之蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或者别的食物。

5、渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在大家的小碗里，蘸汁。