这次先容的汤以平淡为主，有美容养颜之效用。

质料：

番茄2个，豆腐1块，葱花适量。

葵花籽油、盐、鸡精少量。

做法一：

1.将番茄置于沸水中烫过，掏出剥除表皮。

2.将去皮的番茄切成小碎丁状。

3.将嫩豆腐切成小碎丁状。

4.将番茄与嫩豆腐置于沸水中，煮开3分钟后熄火。

做法二：

1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。

2、锅中倒入少量葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。

3、参加切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充实吸取番茄汁。

4、参加盐以及鸡精，撒上葱花便可起锅。

温馨提醒：

1.豆腐焯水可去掉豆腥味，水中放点盐可以维持豆腐完备。

2.番茄欠好去皮，可先放入沸水中烫一下，再放入凉水过半晌，剥皮就非常容易了。