鸡翅根的做法大全 由果蔬网提供, 鸡翅根用活动水洗净沥干水粉，斜发在双侧切上几刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。

2、在翅根中调入盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混淆匀称后腌制20分钟。

3、将黄油放入锅中，加热使其完整熔化，再放入蒜茸煎炒一分钟。

4、将黄油倒入翅根中搅拌匀称，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。

5、处置惩罚好后摆在烤网上，移入已经预热至200度的烤箱中，用上下火烤制30分钟就OK了。

橙汁啤酒翅根

主料：鸡翅根8只

调料：橙汁、啤酒(一罐)、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。

烹制要领：

1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;

2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒以及白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时间再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花便可。

特征：汁味醇厚鲜香。

提醒：汤汁要浓一些，细致收汁;橙汁提鲜。

以上便是现两款制作鸡翅根的要领，你们是否学会了呢?做鸡翅根实在最首要的便是候的掌握了，以是一样平常在做鸡翅根的时间肯定要细致火候，如许才气做出味美，人人爱吃的鸡翅根大餐。